飛騨牛といろりの宿
惣助(飛騨高山)
惣助(飛騨高山)
築180年の古民家を移築した宿
高山駅から徒歩8分 朝市まで徒歩15分
築180年の古民家を移築した宿
高山駅から徒歩8分 朝市まで徒歩15分
飛騨の美味しい野菜や果物を紹介します。
12月から2月に栽培されるちぢみほうれん草 これは”寒じめ栽培”と呼ばれ寒気にさらされることでほうれん草自身が凍結を避けるために糖度をあげ葉が締まって葉にしわが入り肉厚になります。
見た目も変わっていますが糖度やミネラル鉄分が豊富になるそうです。
飛騨高山 いろりの民宿 惣助
Copyright(C) SOSUKE All Rights Reserved.