飛騨お目覚め宣言

高山市長 飛騨市長 白川村村長が宣言を発表。

6月19日から「飛騨あんしんの旅キャンペーン」が始まります。

4月に「飛騨はお休み中」のメッセージを出して以来の宣言

「いよいよ長いお休みから飛騨は目覚めます。」

まだまだ油断が出来ないコロナウイルスの感染拡大防止の為

「体調の悪い方は無理せず、元気になったらいつでもお越しください」と呼びかける。

https://www.gifu-np.co.jp/news/20200619/20200619-249392.html

飛騨高山も動き出しました。

惣助


営業再開のお知らせ

皆様お元気でお過ごしでしょうか?

新型コロナウイルスの感染拡大防止の為自粛が続く中、県外移動の制限の緩和が発表になりました。

新しい生活様式が求められ毎日状況が変わり先が見えない状況ではございますが7月より限定して営業再開させて頂きます。休業中にはお電話にてお問い合わせを頂きこころより感謝申し上げます。

営業開始にあたりお願い。

①スタッフの手洗い消毒の徹底、マスクの着用をして接客させて頂きます。

②フロント内でお部屋・館内のご案内とさせて頂きます。

②チェックイン時に検温をさせて頂きます。37.5℃以上の発熱、咳、倦怠感などの症状がある場合はご宿泊をお断りさせていただきます。

(その際惣助の宿泊料はキャンセル料は頂きませんがご旅行にかかわるその他一切の費用は補償いたしかねますのであらかじめご了承ください。)

ご理解とご協力をお願いいたします。

いろりの民宿 惣助


休業についてお知らせ

岐阜県全域のホテル及び旅館(民宿)宿泊施設に休業協力要請が発令されました。惣助はすでに休業しておりますが期限未定の休業をさせていただきます。

 

いろりの民宿 惣助

 


臨時休業についてお知らせ

新型コロナウィルスの感染拡大防止の為、営業自粛を決断いたしました。

しばらくの間臨時休業をいたします。

お客さまにはご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解のほどよろしくお願いいたします。

いろりの民宿 惣助


2020 Feb. a small Intrepid group

It has been warm in Feb. as a winter in Takayama.  There is no snow outside at all.

A group of Intrepid came and stayed with us which had a veteran tourlader and 2 trainees.

Group members were interested in Japanese culture.

They enjoyed having traditional Japanese breakfast at Sosuke.

Thank you very much for staying with us.

Sosuke

Hida Takayama

 


酒イベント延期についてお知らせ

3月1日によていしていた12蔵飛騨の蔵元勢ぞろい

及び

3月20日21日22日に予定していた2020蓬莱蔵まつり

新型コロナウイルスの感染予防のため延期になりました。


飛騨の酒 渡辺酒造 Sake in Hida city

It is Sake brewely seaon in Japan.

There are 6 sake breweies in Takayama city and 2 in Hida city.

I visited one of sake breweries in Hida city today, which is Watanabe sake brewery.

It is the top-selling Sake brewey in Hida area.

One of the popular actors in Japan called Mr. Masaharu Fukuyama really loves the sake of this brwery, I heard.

And my husband also admires the sake.

I’m learning how to make sake for guiding for tourists now.

So I joined the event of Watanabe sake brewery.

Actually I get drunk very easily, but I love the taset of sake.  I tyied to taste 10 kinds of sake.

Even I can not a lot of Sake, each sake tastes are really diffrent. And the staff of this Sake brewery learn a lot and really frendly to us. I’ve never seen a iinside of room called “Koji muro” for cultivating Koji mold which one of vital ingredients of making Sake.  The Sake master showed Koji to us.

We could taste the sake which has unpasteruized yet.  It was incredible wonderful flavor and easy to drink.

If you are interested in Sake, I can guide you some of sake brewely.

飛騨市で開催された 「蓬莱 酒蔵満喫ツアー」に行ってきました。

酒に弱い私ですが数年前より酒蔵の英語ガイドを始め酒について勉強中。

アルコールには弱いですが味は大好きなので水をたくさん飲みながら10種類の酒をテイスティングしてきました。

特に驚いたのは袋絞りのしぼりたてのお酒を飲ませていただけて これが誠にうまい! 感動の美味さでした。

しかし、杜氏さんいわく

この味はなかなか市場には出せない味で現代の技術でもこの味は酒蔵で特別なときしか味わえないそうです。そんなお酒のテイスティングが出来て今日はほろ酔いながらバスで飛騨市から高山まで帰ってきました。

3月20日21日22日と3日間

渡辺酒造さんで蔵まつりが開催されます。吉本興業の芸人さんもやってきて盛り上がるようです!

http://www.sake-hourai.co.jp/hida_event.html#20200320

もしかしたらしぼりたてのお酒が飲めるかもしれませんよ。

飛騨高山

いろりの民宿 惣助 恵子

 


お寿司屋さんが出店 ステーキレストラン

飛騨で育った飛騨牛

沢山の飛騨牛の食堂レストラン居酒屋で飛騨牛が食べられます。

人気のお寿司屋 【松喜すし】 が駅の近くに 【松喜うし】 飛騨牛のステーキレストランをオープンさせ話題になっています。

ネーミングが面白い?なぜか笑って家族や友人と話題に、飛騨牛地元民はなかなか高くて食べられないのが実情です。

先日、父の83歳の誕生日に娘家族(父のひ孫たち)とお祝いに行きました。

すしと飛騨牛ステーキのセットがお得ですが単品(御飯・味噌汁付)やお値打ちなステーキ丼や天ぷら定食などのメニューもありました。

飛騨牛のステーキを単品で サーロイン もも リブロース が選べます。

写真はもも150グラム

私のお勧めはサーロイン 柔らかさと程よい脂が催行でした。

飛騨高山 いろりの民宿 惣助


飛騨の酒

今年も飛騨の酒造りのシーズンが到来して沢山の美味しい酒が出来上がってきています。

2020年3月1日 9時半より15時まで

飛騨の12の酒蔵が試飲できるイベントが開催されます。

今年で8回目古い町並みの中にある まちの体験交流館で参加費1000円で酒札と盃を購入。

6つ高山中心地の蔵は蔵元で飛騨市や下呂市の蔵元のお酒はまちの体験交流館で試飲が出来ます。

 

実はアルコールにとても弱い私ですが、同じ飛騨の酒でも味がすごく違うのだと飲み比べると分かります。

お好みのお酒を探しに電車やバスでいらしてくださいね!!

飛騨高山 惣助

第8回 12蔵・飛騨の蔵元勢ぞろい!! (3月1日)


恒例 高山の24日市

2020年雪がほとんど降らずとても暮らしやすい飛騨高山ですが

私はいつもと違い過ぎて雪がないので不思議な感覚になっています。

飛騨高山恒例の1月24日市が今年も開催されます。

今は使わなくなっていますが しょうけ(ざる)はんどりなどの民芸品をはじめ 飛騨の美味しい食べ物やお菓子近隣の県からも海産物など露店がならび販売されるので高山市民がこぞって(沢山一緒に)出かけます。

例年1月24日は天気が荒れるとされていますがこの暖冬で雪がふるのでしょうか???

私のお勧めは 柴田春治商店のもろみみそ

焼きみそや野菜炒めの調味料としても便利。

今年も沢山食べたい発酵食品の1つです。冬の間宮川朝市でも購入できますがこの日はお得な価格になるようですので是非お出かけください!

時間 午前10時より 午5時ころまで

場所 本町通及び安川通